چرا شیر بز مفید است؟

چرا شیر بز مفید است؟

مزایای مصرف شیر طبیعی برای نوزادان

 

شیر بز خواص تغذیه ای فراوانی دارد شیر بز بیشترین شباهت را به شیر مادر دارد.

شیر طبیعی بز برای فلور روده خوب است.

یکی دیگر از خواص شیر بز این است که حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است.

در واقع اولیگوساکارید این شیر شباهت زیادی به شیر مادر دارد.

این ترکیبات بدون این که هضم شده باشند وارد روده‌ی بزرگ می‌شوند و مانند پربیوتیک‌ها عمل می‌کنند

و فلور باکتریایی بیماری زا را از بین می‌برند.

شیر طبیعی بز میزان کلسترول را کاهش می‌دهد و تری گلیسیرید و ترانس آمیناز را در سطح مناسبی نگه می دارد.

طبع شیر بز از دیدگاه طب سنتی سرد و تر است. برخی از مهمترین خواص شیر بز برای سلامتی شامل موارد زیر میگردد:

مواد و ترکیبات موثر موجود در شیر بز باعث بهبود سیستم ایمنی بدن شده و عفونت باکتریایی را کنترل میکند.

مصرف شیر بز به دلیل دارا بودن میزان بالای کلسیم،

بیماریهای ناشی از کمبود کلسیم نظیر پوکی استخوان و شکستگیهای ناشی از آن را کاهش میدهد.

مصرف همه انواع شیر برای تقویت و استحکام

استخوانها بسیار مفید و ضروری بوده و تاثیر قابل ملاحظه ای بر تحریک و کشش عضلات،

استخوانسازی، افزایش استحکام و مقاومت استخوانها دارد.

شیر بز برای ا فراد دچار کم خونی ناشی از فقر آهن بسیار مفید بوده،

باعث افزایش خاصیت جذب اهن خون شده، تداخل بین کلسیم و آهن

که عامل جذب کمتر آهن توسط بدن میشود را کاهش میدهد.
از مهمترین و جالبترین خواص شیر طبیعی بز شباهت زیاد آن به خواص شیر مادر است.

شیر بز حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است که در شیر مادر یافت میشود.

 

 به عنوان پروبیوتیک:

شیر طبیعی بز غنی از الیگوساکاریدها یا موادی است که حاوی قندهای ساده است.

الیگوساکاریدهای شیر بز، با همان ترکیب شیر مادر، در بدن به عنوان پروبیوتیک عمل می‌کنند.

این مواد می‌توانند روده را از قارچ‌ها و باکتری‌های تولید شده توسط ته‌مانده‌های غذا پاکسازی کنند.

 

خواص شیر بز:

شیر بز 13 درصد بیشتر از شیر گاوی دارای کلسیم است.

ویتامین B6  موجود در شیر بز 25 درصد بیشتر از شیر طبیعی گاواست. در شیر بز

ویتامین A از شیرگاو 47 درصد بیشتر میباشد.درشیر بز مقدار زیادیپتاسیم

وجود دارد که با شیر گاو قابل مقایسه نیست در واقع 134 درصد بیشتر از شیر گاوی

سلنیوم  موجود در شیر بز در مقایسه با شیر طبیعی گاو 27 درصد بیشتر است

شیر بز 3 برابر بیشتر از شیر گاو نیاسین دارد ویتامین با نام‌های نیاسین و نیاسین‌آمید

شناخته می‌شود و یکی از ویتامین‌های گروه B است.نیاسین در سلامت قلب و عروق،

تنظیم کلسترول خون، تقویت مغز، داشتن پوستی سالم، پیشگیری و درمان دیابت مؤثر است.

درباره فواید شیر بز هرچه بگوییم کم گفته ایم در پایان باید اشاره کردشیر بز توسط کودکانی که تحمل لاکتوز پایینی دارند بهتر جذب می‌شود.

این به خاطر آن است که لاکتوز شیر بز از شیر گاو اندکی کمتر است،

در نتیجه، راحت‌تر جذب می‌شود. علاوه بر آن، توده‌ی پروتئین موجود در شیر طبیعی بز که از طریق فعالیت اسیدی معده شکل می‌گیرد

نرم‌تر است در نتیجه راحت‌تر هضم خواهد شد. این می‌تواند به فایده‌ی کودکانی باشد

که اغلب دچار اختلالات گوارشی مانند ریفلاکس معده هستند.

0/5 ( 0 نظر )
برگشت به بالا
فروشگاه اینترنتی